सामग्री : आधा कटोरी शुद्ध देशी घी ,एक कटोरी गेहू का आटा , गुड़ ,भीगे हुए बादाम
विधि : आटे को अच्छी तरह से देशी घी में भुन ले , जब भुने के बाद इसमें अच्छी सी महक आने लगे तो उसमे लगभग डेढ़ -दो कटोरी पानी डाले | ढक कर पकने दे | पकने के बाद गुड़ मिलाकर दुबारा से पकने दे | जब हलवा बन जाये तो बादाम की छोटे छोटा करके ऊपर से दाल दे और चाहे तो इलायची और केसर भी डाल सकते है |
गुड़ का हलवा बहुत ही स्वादिस्ट होता है |
गुड़ के फायदे गुड़ पाचन शक्ति और भूख बढ़ाने में साहयक है | गुड़ एनीमिया को रोकता है | गुड़ के प्रयोग से सर्दी खासी में आराम आता है | गुड़ त्वचा को साफ़ और बालो को पोषित करने में सहायक है | गुड़ हडियो को मजबूत बनाता है | गुड़ वजन घटने में सहायक है