अगर आप भी कटा हुआ प्याज रखते है फ्रिज में तो हो जाएं सावधान

प्याज में कई प्रकार के औषधीय, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण पाए जाते है जो दिल और आंतों के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। प्याज हमारे शरीर को कई प्रकार के पोष्टीक आहर प्रदान करता है। लेकिन क्या आप जानते है कि प्याज को स्टोर कर के रखने से कई प्रकार की बीमारियां हो सकती है। कटे व स्टोर किया हुआ प्याज में तेजी से बैक्टीरिया लगता है और ऑक्सीडाइज होने के बाद काफी हानिकारक होता है।

कटे हुए प्याज को फ्रिज में भी स्टोर कर के नहीं रखना चाहिए।  फ्रिज में कटे प्याज को स्टोर करने से गर्म और ठंडा तापमान मिलकर इसे सॉगी बना देते हैं जिसमें तेजी से बैक्टीरिया पनपने लगता है। हालांकि आप चाहे तो प्याज को फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इसके लिए कटे हुए प्याज को पेपर टावल में रैप कर फ्रिज में रखें जिससे प्याज ड्राई रहती है और ठंडी रहती है। लेकिन कोशिश ये ही करें कि जिस समय आप खाने बनाए तभी तुरंत प्याज को काटे।

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